karakurt

"-Итааааак сойдёт..."

Слова "Вовки из Тридевятого царства" не случайно пришли на ум после похода в Kannam. Когда вы выбираете себе блюдо или напиток, вы же желаете насладиться всем богатством вкусов, всей гаммой оттенков? Вряд ли, когда вам принесут латте без молока, вы согласитесь пить один лишь кофе. Но вот в данном заведении красивые картинки в меню и состав блюда могут оказаться не тем, что окажется на тарелке. И хорошо, если вас предупредят об этом и извинятся, но... Нет. Хочешь поке? Иди дальше, это точно не сюда. Соседние заведения не грешат тем, что гостям они выносят блюда без заявленных ингридиентов, а конкретно в Kannam почему-то не оказалось бобов эдамаме. Мелочь? Но из мелочей складывается паззл, складывается гармония блюда

Официантка же не предупредила, не извинилась и даже не смогла дать внятный ответ: то ли бобы закончились, то ли повар про них забыл. Подумаешь, какие-то бобы, нашли к чему придраться, итак сойдёт же.

И ладно бы промах был только один. Но и заказанный вок с угрем добавил нотку грусти, что выбор пал на данное заведение. Холодный и жирный он не вызвал никаких эмоций с оттенком "+". Отужинали мы скорее не вкусной едой, а досадой и разочарованием. За новой порцией возвращаться нет желания.

"Беда, коль пироги начнет печь сапожник..."

Много раз эта доставка игнорировалась, т.к. были слишком неоднозначные отзывы. Но всё-таки было решено - была не была, стоит попробовать и сделать выводы самостоятельно.

Меню достаточно разнообразное: есть и суши, и пиццы, и поке и ряд других позиций. Так что выбрать есть из чего. Конечно, чаще всего такое разнообразие настораживает, справится ли заведение с качеством и исполнением блюд. Однако, успешные примеры в Красноярске есть.

Что же получилось в итоге у "Жемчужины":

1. супчик, который очень хотелось в тот момент, так называемый Фо Бо с телятиной. Так называемый, потому что от фо бо там было разве что мясо, и то невероятно жесткое. Зубная нить и зубочистки в помощь тем, кто рискнет заказать это. Бульон даже отдаленно не напоминал фошный. Создалось впечатление, что в воде растворили пасту от том яма и добавили щедрую порцию масла. Лапша напоминала удон, но никак не рисовую. Называть этот суп фо - преступление. С таким же успехом можно было его назвать лагманом.

2. Рис с морепродуктами. Просто вареный рис с овощами и 4 хиленькими резиновыми креветками, разрезанными на половинки для придания объема и количества. Рис даже не обжаренный, без какого-то определенного пикантного вкуса. Это блюдо по факту было проигнорировано, настолько оно было не вкусное.

3. Поке с лососем. И тут какой-то провал. Огурцы, лосось, авокадо покрошены максимально мелко и разнообразно. И всего этого мало. Из 300 обещанных грамм добрая половина, а то и больше, - это рис. Заправку тоже пожалели, да и не сказать, что она здесь вкусная. Когда рис не настолько огонь, что его можно есть и без добавок, а соуса в поке добавили крайне мало, как и топинга, остается только выбросить такой рис, либо заюзать его в своих блюдах.

4. Сяке хосомаки. Ну так. Съел и забыл. Рис, как уже говорилось выше, не огонь. Количество начинки, т.е. лосося, существенно отличается от картинок в меню.

Итог: дважды в одну реку заходить не буду. Доставка не оправдала ожиданий. Тот вкус и то блюдо, которое хочется получить, по факту оказывается даже близко не похожим на оригинал. В погоне за остальными доставками, включая то или иное популярное блюдо в свое меню, стоит всё-таки попробовать оригинал. Ну, или хотя бы у коллег. Настроение такой ужин только омрачил, тем более за 1,5 тыс можно поесть вкуснее.